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红河特产--个旧泡梨_云南特色产品

        泡梨是摩梭人怪异 的一种泡菜。盛产于云南个旧,每一年 产量可不雅 ,远销国内 外。水泡梨是将采摘于深山里的涩梨,清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不只 风味独特 、口感极佳,还具有健胃脾、生津解渴的功能 ,是以 深受旅客 的喜欢 。水泡梨果实平均 ,皮薄肉厚,滋味 甜蜜 。最首要 的是水泡梨具有清肺抑火的功能 ,所以深受个旧人喜欢 。
     

        本地 盛产多种麻梨,他们喜好 将这些合适 浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓烈 的醇喷鼻 滋味 ,别具一格,云南特产加盟土八怪网查询是佐餐的甘旨 佳品。浸泡时候 长者,其味更佳。

        水泡梨的建造 是在每一年 果实成熟季候 ,把颠末 特地 推销 、精心遴选 的新颖 无缺 的、建水产的小蜜梨和个旧产的小涩梨和葫芦梨,浸泡于瓦缸里或年夜 瓮里,用当地 纯洁 山泉水,插手 过量 的甘草、食盐等配料,浸泡两个月以上,才能够 启封食用或发卖 。


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